Koliformné baktérie sú vždy prítomné v tráviacom trakte zvierat a ľudí, ako aj v ich odpadových produktoch. Možno ich nájsť aj na rastlinách, pôde a vode, kde je kontaminácia hlavným problémom kvôli možnosti nakaziť sa chorobami spôsobenými rôznymi patogénmi.
Škoda pre telo
Sú koliformné baktérie škodlivé? Väčšina z nich nespôsobuje ochorenie, avšak niektoré zriedkavé kmene E. coli môžu spôsobiť vážne ochorenie. Okrem ľudí môžu byť infikované aj ovce a hovädzí dobytok. Je znepokojujúce, že kontaminovaná voda sa svojimi vonkajšími vlastnosťami nelíši od bežnej pitnej vody, pokiaľ ide o chuť, vôňu a vzhľad. Koliformné baktérie sa nachádzajú aj v studničnej vode, ktorá je považovaná za bezchybnú v každom zmysle. Testovanie je jediný spoľahlivý spôsob, ako zistiť prítomnosť baktérií spôsobujúcich ochorenie.
Čostane sa pri detekcii?
Čo robiť, ak sa v pitnej vode nájdu koliformné baktérie alebo iné baktérie? V tomto prípade bude potrebná oprava alebo úprava vodovodného systému. Pri použití na dezinfekciu je zabezpečený povinný var, ako aj opätovné testovanie, ktoré môže potvrdiť, že kontaminácia nebola eliminovaná, ak išlo o termotolerantné koliformné baktérie.
Indikátorové organizmy
Bežné koliformné baktérie sa často označujú ako indikátorové organizmy, pretože naznačujú potenciálnu prítomnosť patogénnych baktérií vo vode, ako je E. coli. Zatiaľ čo väčšina kmeňov je neškodná a žije v črevách zdravých ľudí a zvierat, niektoré môžu produkovať toxíny, spôsobiť vážne ochorenie a dokonca aj smrť. Ak sú v tele prítomné patogénne baktérie, najčastejšími príznakmi sú gastrointestinálne ťažkosti, horúčka, bolesti brucha a hnačka. Symptómy sú výraznejšie u detí alebo starších členov rodiny.
Bezpečná voda
Ak sa vo vode nenachádzajú bežné koliformné baktérie, potom sa dá takmer s istotou predpokladať, že pitie je z mikrobiologického hľadiska bezpečné.
Ak by sa našli, boli by opodstatnené dodatočné testy.
Baktérie milujú teplo avlhkosť
Významnú úlohu zohrávajú aj teploty a poveternostné podmienky. Napríklad E. coli uprednostňuje život na povrchu zeme a miluje teplo, takže koliformné baktérie v pitnej vode vznikajú v dôsledku pohybu v podzemných tokoch počas teplého a vlhkého počasia, pričom sa nájde najmenší počet baktérií v zimnej sezóne.
Nárazová chlorácia
Na efektívne ničenie baktérií sa používa chlór, ktorý oxiduje všetky nečistoty. Jeho množstvo bude ovplyvnené vlastnosťami vody, ako je pH a teplota. Priemerná hmotnosť sušiny na liter je približne 0,3-0,5 miligramu. Zabitie bežných koliformných baktérií v pitnej vode trvá približne 30 minút. Kontaktný čas možno skrátiť zvýšením dávky chlóru, ale to si môže vyžadovať dodatočné filtre na odstránenie špecifických chutí a pachov.
Deštruktívne ultrafialové svetlo
UV lúče sa považujú za obľúbenú možnosť dezinfekcie. Táto metóda nezahŕňa použitie žiadnych chemických zlúčenín. Toto činidlo sa však nepoužíva tam, kde celkový počet koliformných baktérií presahuje tisíc kolónií na 100 ml vody. Samotné zariadenie pozostáva z UV lampy obklopenej puzdrom z kremenného skla, cez ktoré preteká kvapalina ožiarená ultrafialovým svetlom. Surová voda vo vnútri stroja musí byť úplne čistá a voľnápred akoukoľvek viditeľnou kontamináciou, upchatím alebo zákalom, aby sa umožnilo vystavenie všetkým škodlivým organizmom.
Ďalšie možnosti čistenia
Existuje mnoho ďalších spôsobov dezinfekcie vody. Z rôznych dôvodov sa však neodporúčajú ako dlhodobé.
- Varenie. Pri teplote 100 stupňov Celzia počas jednej minúty sú baktérie účinne zabité. Táto metóda sa často používa na dezinfekciu vody počas núdzových situácií alebo v prípade potreby. To si vyžaduje čas a je to energeticky náročný proces a vo všeobecnosti sa používa iba v malých množstvách vody. Toto nie je dlhodobá alebo trvalá možnosť dezinfekcie vody.
- Ozonizácia. V posledných rokoch sa táto metóda používa ako spôsob na zlepšenie kvality vody, odstránenie rôznych problémov vrátane bakteriálnej kontaminácie. Rovnako ako chlór, aj ozón je silné oxidačné činidlo, ktoré zabíja baktérie. Zároveň je však tento plyn nestabilný a možno ho získať iba pomocou elektriny. Ozónové jednotky sa vo všeobecnosti neodporúčajú na dezinfekciu, pretože sú oveľa drahšie ako chlórovacie alebo UV systémy.
- Jód. Kedysi populárny spôsob dezinfekcie sa dnes odporúča len na krátkodobú alebo núdzovú dezinfekciu vody.
Termotolerantné koliformné baktérie
Ide o špeciálnu skupinu živých organizmov, ktoré sú schopné fermentovať laktózu, keď44-45 stupňov Celzia. Patria sem rod Escherichia a niektoré druhy Klebsiella, Enterobacter a Citrobacter. Ak sú vo vode prítomné cudzie organizmy, znamená to, že voda nebola dostatočne vyčistená, opätovne kontaminovaná alebo obsahuje nadbytočné živiny. Ak sa nájdu, je potrebné skontrolovať prítomnosť koliformných baktérií, ktoré sú odolné voči zvýšeným teplotám.
Mikrobiologická analýza
Koliformné organizmy patria do triedy gramnegatívnych baktérií, ktoré vyzerajú ako tyčinky, žijú a rozmnožujú sa v dolnom tráviacom trakte zvierat a ľudí. Vo všeobecnosti medzi baktérie patria mnohé odrody, ktoré sú v tej či onej miere nebezpečné. Mikrobiologická analýza zahŕňa aj identifikáciu rôznych vírusov a parazitov. Mikrobiologický rozbor sa vykonáva nielen na testovanie pitnej vody, ale aj na kontrolu bezpečnosti tých vodných plôch, kde ľudia radi trávia svoj voľný čas. Niektorí sa, samozrejme, neboja kúpania vo vode, kde sa „palička“našla, ale aj bezpečnosť takejto vody je regulovaná. Existujú určité hygienické požiadavky na stav povrchových vôd.
Ak sa našli koliformné baktérie, môže to znamenať, že sa do vody dostali patogénne mikroorganizmy. Tak sa začnú šíriť rôzne choroby. V kontaminovanej pitnej vode možno nájsť kmene Salmonella, Shigella, Escherichia coli a mnoho ďalších patogénov.siahajú od miernych porúch trávenia až po najťažšie formy úplavice, cholery, brušného týfusu a mnohých ďalších.
Domáce zdroje infekcie
Kvalita pitnej vody je monitorovaná, pravidelne ju kontrolujú špecializované hygienické služby. A čo môže urobiť bežný človek, aby sa ochránil a ochránil pred nežiaducou infekciou? Aké sú zdroje znečistenia vody v domácnostiach?
- Voda z chladiča. Čím viac ľudí sa tohto zariadenia dotýka, tým je pravdepodobnejšie, že doň vniknú škodlivé baktérie. Štúdie ukazujú, že voda v každom treťom chladiči sa jednoducho hemží živými organizmami.
- Dažďová voda. Vlhkosť získaná po daždi je prekvapivo priaznivým prostredím pre rozvoj koliformných baktérií. Pokročilí záhradkári túto vodu nepoužívajú ani na polievanie rastlín.
- Ohrozené sú aj jazerá a nádrže, keďže v stojatej vode sa rýchlejšie množia všetky živé organizmy, nielen baktérie. Jedinou výnimkou sú oceány, kde je vývoj a šírenie škodlivých foriem minimálny.
- Stav potrubia. Ak sa kanalizácia dlho nevymieňala a nečistila, môže to tiež viesť k problémom.
