O Coca-Cole koluje veľa mýtov a dokonca aj strašidelných príbehov, ktoré neustále podnecujú záujem o tento nápoj. Experimenty s „Coca-Colou“zaplavujú internet, buď vytvárajú nové mýty, alebo ich vyvracajú. O pokusoch s Mentosom už počuli mnohí, no väčšina z tých, ktorí si ich chcú zopakovať doma, neuspeli. Pokúsime sa vysvetliť hlavný dôvod týchto neúspechov z pohľadu fyziky. Ale experimenty, v ktorých sa kombinuje Coca-Cola a mlieko, budú pre niekoho objavom.
Hrozná pravda o Coca-Cole
Cola a mlieko sú dve cenovo dostupné ingrediencie, ktoré vás možno prekvapia. Koktail, ktorý sa získa ako výsledok experimentu, je číra kvapalina so zrazeninou. Ako môžete získať číru tekutinu z tmavej Coca-Coly a bieleho nepriehľadného mlieka? Často takéto materiály na internete nesú antipropagandu o používaní koly. To nie je vôbec prekvapujúce, pretože počas experimentu môžete vo vnútri vidieť neestetické procesyfľaše.
Preto sú titulky takýchto článkov plné názvov ako „Mysli na to, čo piješ“, „Jed vo fľaši s pitím“a podobne. Čím strašidelnejšie to znie, tým lepšie, ale rozumný človek bude vždy hľadať spoľahlivejšie dôvody a vyvodiť si vlastné závery.
Uskutočnenie experimentu s mliekom
Nebudete potrebovať nič nadprirodzené a ťažko dostupné, okrem toho, čo si môžete kúpiť v najbližšom supermarkete: Coca-Cola a mlieko. Experiment môže vykonať každý priamo doma. Pomery ingrediencií:
- fľaša Coca-Coly 0,5 l;
- mlieko 50 gr.
Vezmeme fľašu "Coca-Coly" a postupne do nej nalejeme mlieko a potom korok s vrchnákom. Ak veko nie je zatvorené, kvapalina bude mať počas reakcie tendenciu uniknúť. Fľašu necháme 2–2,5 hodiny a pokojne sa venujeme svojej práci alebo sledujeme priebeh udalostí.
Počas experimentu uvidíte, ako sa v kvapaline tvoria vločky, ktoré pomaly klesajú na dno. Tento cereálny valčík postupne Coca-Colu zosvetľuje a robí ju čoraz transparentnejšou. Po uplynutí stanoveného času zistíme, že tekutina vo fľaši úplne spriehľadnila a na dne sa vytvoril nevkusný tvaroh kávovej farby. Mimochodom, tento tvaroh je celkom jedlý, ale len málokto ho bude chcieť jesť.
Závery – piť alebo nepiť?
Tak akoodkazovať na túto číru tekutinu s vločkami na dne, ktorá dáva Coca-Colu a mlieko? V niektorých článkoch sa dočítate varovania pred pitím Coca-Coly. O tom, že pijete nejakú chemikáliu, vás určite presvedčia videá o reakcii prebiehajúcej vo fľaši vášho obľúbeného nápoja. K negatívu pridajú aj spomienky z hodín chémie, pretože tam vypadli úplne nejedlé vločky.
V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché – zložky mlieka reagujú s kyselinou, ktorá je v Coca-Cole a vyzrážajú sa. Nie je žiadnym tajomstvom, že aromatický nápoj obsahuje kyselinu fosforečnú, ktorá spôsobuje zrážanie. Rovnakým spôsobom dochádza pri zahrievaní kyslého mlieka k tvorbe tvarohu a oddeľovaniu srvátky. Z tohto dôvodu nikto neprestáva piť mlieko, pretože je to úplne normálny proces.
Mentos a Coca-Cola – mýtus alebo fikcia?
Určite každý počul o výbušnej reakcii osviežujúceho Mentosu vo fľaši Coca-Coly. Existujú ešte pôsobivejšie fakty o tom, čo sa stane, keď vypijete fľašu Coca-Coly a zjete ju s mätou Mentos.
Mnohí sa teda rozhodli uskutočniť takýto experiment a nevideli vôbec nič. Existuje podozrenie, že tieto príbehy nie sú ničím iným ako mýtom. Dôvodom je, že akýkoľvek experiment sa musí vykonávať za určitých podmienok, dôležitá je aj presnosť výberu ingrediencií. Ak je všetko urobené správne z hľadiska chémie, tak tryskajúca nádoba s"Cola" je pre vás poskytnutá.
Oprava chýb v prostredí Mentos a Coca-Cola
Kde v supermarkete často dostávame „Coca-Colu“? Samozrejme, z chladničky - to je prvá chyba, ktorá robí skúsenosti zbytočnými. Faktom je, že reakcia vyžaduje teplú "Colu", v chladnom prostredí sa všetky procesy spomaľujú a experiment neprináša požadovaný výsledok.
Najlepšie podmienky a prísady:
- Nízkokalorická Coca-Cola light (zazátkovaná) pri izbovej teplote;
- Mätové mentos, najlepšie neglazované a nefarbené.
Fľaša „Coly“sa za popísaných podmienok pomocou cukríka zmenila na búrlivú fontánu. Okamžite by ste mali upozorniť, že túto skúsenosť je najlepšie vykonať mimo domu, pokiaľ neplánujete generálne upratovanie.
Chemické zdôvodnenie „výbuchu“vo fľaši Coca-Coly
Slávni „Borači mýtov“na kanáli Discovery neobišli tento experiment a vysvetlili, ako funguje tandem Mentos a Coca-Cola. Experimenty ukázali, že nejde o mýtus, ide o to, že lízanka vytvára vrecká heterogenity, v ktorých sa s veľkou silou uvoľňuje rozpustený oxid uhličitý. Svoju úlohu zohrávajú aj ostatné zložky nápoja ako aspartám (náhradka cukru), benzoan sodný a kofeín, v Mentose aj arabská guma a želatína. Všetky sa dokonale spoja a vytvoria reťazovú reakciu, pri ktorej sa uvoľní všetok oxid uhličitý naraz. Vyrába sa z fľašeCola je turbulentná fontána, ktorá sa používa na vytváranie veľkolepých predstavení.
Treba povedať, že tí istí „Borači mýtov“rozptýlili fámy o možnom poškodení (alebo prasknutí) žalúdka v dôsledku súčasného užívania „Coca-Coly“a „Mentos“. Aspoň žalúdok prasaťa (podobný ľudskému) v dôsledku zavedenia koktailu, ktorý zahŕňal Mentos a Coca-Cola, zostal v bezpečí a zdravý. Neodporúča sa však vykonávať takýto experiment na sebe.
