Montpensier sú malé cukríky rôznych farieb s výraznou arómou. Predtým to bolo zabezpečené pridaním korenín a teraz - ovocných esencií. Slovo "monpensier" k nám prišlo z francúzskeho jazyka. Tam je to napísané ako montpensier. Niekedy sa tieto sladkosti mylne nazývajú „monpasier“. Okrem vyššie uvedeného má študované slovo ďalší výklad. O význame slova „monpensier“sa bude diskutovať.
Druh sladkostí
Druh sladkostí – presne toto je lexikálny význam slova „monpensier“. S týmto menom sa spája meno francúzskej vojvodkyne. Širokej verejnosti je známa z románov A. Dumasa, kde bola vyšľachtená pod menom Grand Mademoiselle. Jej skutočné meno bolo Anna, Vojvodkyňa de Montpensier.
Tento názov sa v Rusku používal na odlíšenie jedného druhu cukroviniek od iných. Napríklad z veľkých farebných figúrových lízaniek v podobe kohúta, medveďa. A tiež z lízaniek obdĺžnikové avalcový tvar - "Barberry", "Mint", "Theatrical".
Meno „monpensier“bolo dané analogicky s menom vojvodkyne z nasledujúceho dôvodu. Francúzski cukrári už od stredoveku vyrábajú lízanky, aby si ušľachtilí ľudia mohli pohodlne pochutnať na varenom cukre. V skutočnosti bol takýto názov, ako by sa dnes povedali, marketingovým ťahom.
Keď vezmeme do úvahy otázku, čo to je - Monpensier, mali by ste povedať, čo sú tieto sladkosti.
V podstate lízanka
Montpensier je cukrík, ktorý vyzerá ako viskózna alebo tuhá hmota. Pripravuje sa z kandis, ktoré sa uvarí do tuha. Ide o ochutený cukor s melasou alebo kukuričný sirup. V Rusku sa lízanky vyrábajú už viac ako 500 rokov. V Japonsku sa ich výroba začala v 8. storočí.
Lollipops sa dodávajú v rôznych príchutiach, farbách, tvaroch a veľkostiach. Väčšinou majú ovocno sladkú chuť, no nájdu sa aj slané druhy. V Európe, najmä v Holandsku a Nemecku, sú obľúbené cukríky s príchuťou sladkého drievka. Nechýbajú ani sladkosti s náplňou, ako sú žuvačky či tekutý karamel, a dokonca aj niečo také exotické ako larvy chrobákov.
V pokračovaní štúdie o tom, že ide o monpensier, musíte venovať pozornosť tomu, ako sa tieto sladkosti okrem bežného účelu používajú.
Použiť
Lollipops sú tradične sladké. Ale keďže sú veľmi bežné a obľúbené, používa sa na rôzne účely. Napríklad na udržanie sviežeho dychu,ako liekovú formu.
Ako rozptýlenie sa v niektorých prípadoch používa proces resorpcie lízaniek. Týka sa to situácií ako odvykanie od fajčenia, silné vzrušenie a iné. Pri prechladnutí sa používajú lízanky, ktoré chutia ako eukalyptus, mentol, citrón alebo med.
Niektoré druhy sú súčasťou diéty na chudnutie. Treba však poznamenať, že v súčasnosti neexistujú dostatočné lekárske odôvodnenia pre takéto použitie, ako aj informácie o mechanizme účinku. Existuje názor lekárov, že v prípadoch chudnutia dochádza k placebo efektu.
Malé lízanky
Všetko vyššie uvedené možno plne pripísať takej rozmanitosti lízaniek, ako je monpensier. O druhom treba dodať, že ide spravidla o malé sladkosti rôznych farieb: červená, zelená, ružová, fialová. Majú bohatú arómu, ktorá sa predtým dosahovala pridaním korenia. Teraz použite esencie ako hruška, malina, čerešňa, citrón.
V posledných rokoch sa objavil taký obchodný názov ako „candy monpensier“. Treba povedať, že jeho použitie je úplne nezmyselné. Koniec koncov, výraz „monpensier“je v Rusku dobre zaužívaný názov pre malé lízanky, ktoré sa predávajú v zapečatených trvanlivých obaloch.
Na konci príbehu o malých lízankách pár slov o žene, po ktorej mene sa volajú.
Grand Mademoiselle
Vovodkyňa de Montpensier je francúzska princezná s kráľovskou krvou. Hovoríme o Anne Marie Louise d'Orléans, ktorej roky života sú 1627 - 1693. Bola neterou Ľudovíta XIII.
Jej otec bol Gaston Orleánsky, ktorý niesol titul „monsieur“a bol najmladším synom kráľa Henricha IV. V dôsledku toho bola Anna sesternicou Ľudovíta XIV. Marie de Bourbon, jej matka, bola pravnučkou druhého vojvodu z Montpensier. Po svojich predkoch zdedila obrovský majetok a množstvo vysokých titulov. V čase Anninho narodenia vojvodkyňa zomrela a dievča bolo vychované na dvore Ľudovíta XIII., pod vedením kráľovnej Anny Rakúska, jeho manželky.
Podľa Dumasových románov je Anna de Montpensier známa ako Grand Mademoiselle, teda Veľká Mademoiselle. Aktívne sa zúčastňovala na udalostiach Frondy a napísala „Memoáre“, ktoré si získali slávu.
