Huby sú jedinečné živé tvory. Ich úžasná rozmanitosť a schopnosť vytvárať symbiózu so širokou škálou živočíšnych a rastlinných druhov im poskytuje najširší záber. Ako sa huby líšia od iných živých organizmov a prečo vynikajú ako samostatné kráľovstvo živého sveta? Podľa vonkajších znakov sa vyššie huby skutočne podobajú rastlinám. A kvasinky, príbuzné jednobunkovým hubám, sú v mnohom podobné baktériám. Ako sa teda huby líšia od rastlín a zvierat?
Klasifikácia v skratke
Všetky živé veci na našej planéte vedci rozdelili do piatich kráľovstiev:
- Ríša zvierat;
- rastlinná ríša;
- kráľovstvo húb;
- Kráľovstvo baktérií;
- Kráľovstvo vírusov.
Ako sa huby líšia od zástupcov iných kráľovstiev a prečo sú zaradené do samostatnej kategórie? Vedci poznajú viac ako 100 tisíc druhov húb. Na druhej strane sú rozdelené do troch oddelení:
- skutočné huby;
- oomycetes;
- lišajníky.
Študovanie otázky, ako sa huby líšia od rastlín a zvierat,sa zaoberá vedou o mykológii.
Rozdiel medzi hubami a rastlinami
Mycélium vyšších húb zaberá významný povrch. Mnohé druhy žijú v symbióze s koreňmi stromov a tvoria mykorízu. Vonkajšia časť huby - plodnica - nesie reprodukčné funkcie.
A ako sa huby líšia od rastlín? Odpoveď spočíva predovšetkým v spôsobe, akým huby získavajú živiny.
- Hubám na rozdiel od rastlín chýba chlorofyl – nie sú schopné produkovať organickú hmotu z anorganickej hmoty. Podľa typu výživy sú huby, podobne ako zvieratá, heterotrofné. Medzi hubami sú parazity, ktoré spôsobujú choroby zvierat a rastlín. Takéto ochorenia sa nazývajú mykózy. Existujú saprofyty, ktoré spracúvajú odumretú organickú hmotu – zvyšky rastlín a živočíchov. Mimoriadne dôležité sú xylofyty, ktoré rozkladajú živé a mŕtve drevo. Symbionti, ktorí majú prospech pre „pána“, profitujú zo spolupráce pre seba. Existujú dokonca aj dravé huby, ktoré žijú vo vrstve zeme a živia sa malými pôdnymi červami.
- Metabolizmus húb je podobný ako u zvierat. Bielkoviny sú na rozdiel od rastlinných plnohodnotné a konečným produktom ich rozkladu je močovina. Keď sa mŕtva huba rozloží, bielkoviny sa rozložia na ptomainy – kadaverózny jed. Huby získavajú energiu štiepením glukózy a rastliny oxid uhličitý. Metabolizmus obsahuje lecitín a glykogén, ktoré rastliny nemajú.
- Jedy húb majú podobnú chemickú štruktúru ako jedy zvierat (hadov), a nierastliny.
- Bunková stena húb je dobre definovaná a pozostáva z proteínov a chitínu, menej často, ako u rastlín, z celulózy.
Huby teda vyzerajú len ako rastliny. Medzi hubami a zvieratami je oveľa menej základných rozdielov.
Ako sa huby líšia od zvierat
Huby majú predsa len niečo, čo ich spája s rastlinami.
- Huby absorbujú živiny celým svojím povrchom – nemajú tráviaci aparát.
- Rovnako ako rastliny, aj huby majú pevnú bunkovú stenu - živočíšne bunky majú trochu iný obal.
- Mitóza buniek a tvorba nových buniek u húb je podobná ako u hnedých rias.
- Huby sa nemôžu samy pohybovať.
Ďalšia vec, ktorou sa huby líšia od zvierat a rastlín, je to, že ich bunky môžu mať dve jadrá a špeciálne útvary - stélky - obsahujú veľa jadier. Ani u rastlín, ani u zvierat sa to nepozoruje - bunka vždy obsahuje jedno jadro.
Huby a baktérie
Aký je rozdiel medzi hubami a baktériami? Po prvé, medzi baktériami existujú autotrofy aj heterotrofy. Ďalšie rozdiely:
- V bakteriálnych bunkách nie je žiadne jadro.
- Baktérie sú výlučne jednobunkové organizmy.
- Baktérie sú mikroskopické a väčšinu húb možno vidieť voľným okom.
- Niektoré druhy baktérií sú schopné samostatného pohybu pomocou bičíkov.
Ďalší dôležitý faktor, ktorý odlišuje huby odbaktérie - vývoj životného priestoru. Napriek tomu, že pleseň (čo nie je nič iné ako mycélium huby) vedci uznávajú ako jeden z najodolnejších organizmov, baktérie zostávajú lídrami v zachytávaní biotopov. Rozsah teplôt a iných ukazovateľov vonkajšieho prostredia u baktérií je nezmerateľne vyšší ako u všetkých ostatných živých bytostí.
Aký je rozdiel medzi hubami a lišajníkmi
Oddelenie lišajníkov je nomenklatúrnou jednotkou ríše húb. Rozdiel medzi hubami a lišajníkmi je v tom, že lišajníky nie sú ničím iným ako symbiózou rias a húb. Prepletené vlákna mycélia tvoria telo lišajníka a medzi vláknami žijú modrozelené alebo zelené riasy - jednobunkové. Lišajník žije všade tam, kde je svetlo. Mycélium huby absorbuje vodu a minerálne prvky z prostredia a riasy prijímajú oxid uhličitý z atmosféry a z týchto látok syntetizujú organickú hmotu. Typ výživy je teda autoheterotrofný, čo dáva lišajníkom nepochybné výhody oproti hubám aj rastlinám.
Vedci zatiaľ nedospeli ku konsenzu o princípe, na ktorom je postavená interakcia húb a rias. Podľa jednej teórie hovoríme o vzájomne výhodnej spolupráci. Podľa inej verzie je lišajník huba, ktorá parazituje na riasach. Vďaka tomu, že sa riasa rýchlo množí, nedochádza k jej úplnému zničeniu. A v tretej verzii je interakcia huby a rias prezentovaná ako vzájomný parazitizmus, úplne podliehajúci zákonu boja protikladov.
Jedinečnosť húb
Huby majú veľmi rôznorodú štruktúru a prostredie. Prinášajú človeku úžitok aj škodu. Hlavným účelom húb v obehu látok je spracovanie odumretej organickej hmoty, najmä dreva, a tvorba pôdnej vrstvy.
Huby produkujú veľké množstvo biologicky aktívnych látok a sú predmetom technologického vývoja v mikrobiológii a biotechnológii.
Rozmnožovanie húb prebieha rôznymi spôsobmi. To je ďalší spôsob, akým sa huby líšia od rastlín a iných živých bytostí, ktoré zvyčajne používajú 1-2 spôsoby reprodukcie. Huby sa dokážu rozmnožovať:
- Vegetatívne – časť mycélia, pučiace alebo špeciálne formácie.
- Asexuál – pomocou spór (konídií alebo sporangií).
- Sexuálne – splynutím dvoch primárnych mycélií.
Klasifikácia húb v rámci kráľovstva je založená na metóde rozmnožovania.
Odroda húb
Rozmanitosť foriem a metód rozmnožovania a proces výživy – v tom sa huby líšia od iných organizmov. Klobúkové huby sú medzi hubami najznámejšie, pretože ľudia využívajú ich plodové telo na jedlo. Proteín vo svojej užitočnosti je porovnateľný s mäsom zvierat. Na svete existuje viac ako 8000 druhov, ktoré rastú po celom svete. Biela huba, pršiplášť a šampiňóny sú obzvlášť cenené, okrem iného majú liečivé vlastnosti.
Parazitické huby spôsobujú značné škody v poľnohospodárstvečinnosti. Sneťové huby spôsobujú choroby obilných rastlín, hrdzavé huby vyzerajú ako hnedé škvrny a na kmeňoch stromov sa usádzajú huby. Spodná jednobunková huba mukor poškodzuje potravinové výrobky, vytvára na nich biely povlak. V prírode hrá táto huba pozitívnu úlohu, ale často spôsobuje pokazenie chleba, zeleniny a ovocia.
Huby rodu Penicillum a Aspergillus patria medzi vyššie huby, no na potraviny pôsobia rovnako deštruktívne ako mucor. Okrem rozkladu substrátu sa v mycéliu uvoľňujú mykotoxíny, ktoré môžu spôsobiť otravu u ľudí a zvierat. Ľudia túto vlastnosť využívajú aj na pozitívne účely: niektoré druhy húb produkujú lieky – antibiotiká, ktorými sa liečia bakteriálne ochorenia. Nižšie huby spôsobujú početné choroby ovocia a zeleniny: pleseň, „čierna noha“, „rakovina zemiakov“.
Kvasinky sú tiež huba. Tieto malé, oválne, mnohobunkové organizmy prosperujú v prostredí bohatom na cukor.
S ich pomocou ľudia vyrábajú víno, pivo a iné alkoholické produkty, bohatý chlieb, kŕmia zvieratá. Kvasinkové parazity na rastlinách vedú k ochoreniu nazývanému "múčnatka" a u ľudí a zvierat spôsobujú drozd.
Huby majú znaky, ktoré ich spájajú so zvieratami a rastlinami. Vzhľadom sú bližšie k rastlinám a metabolizmom a druhom výživy zase k živočíchom. Mnoho jednobunkových húbV mnohých ohľadoch sú podobné baktériám, ale majú tiež významné rozdiely, predovšetkým v spôsobe, akým sa rozmnožujú. Vedci teda správne rozlišujú tieto úžasné stvorenia v samostatnom kráľovstve - kráľovstve húb.
