Mlynský kameň je jedným z najstarších vynálezov ľudstva. Je možné, že sa objavil ešte skôr ako koleso. Ako vyzerajú mlynské kamene? Aké funkcie vykonávajú? A aký je princíp fungovania tohto starodávneho mechanizmu? Poďme na to!
Mlynský kameň – čo to je?
Podľa vedcov začali naši predkovia používať toto jednoduché zariadenie už v dobe kamennej (10-3 tisícročia pred Kristom). Čo sú mlynské kamene? Ide o primitívne mechanické zariadenie pozostávajúce z dvoch zaoblených blokov. Jeho hlavnou funkciou je mletie obilnín a iných rastlinných produktov.
Slovo pochádza zo staroslovienskeho „zhurnve“. Dá sa preložiť ako „ťažký“. Agregát skutočne mohol mať celkom solídnu hmotnosť. Mlynské kamene sa spomínajú v Príbehu minulých rokov. Najmä v kronikách môžete nájsť túto frázu:
"Krupiasche zhito a izml vlastnými rukami."
Toto slovo sa často používa v prenesenom význame. Stačí si pripomenúť frázy ako „mlynské kamene vojny“alebo „mlynské kamene histórie“. V tomto kontexte ide o kruté a fatálne udalosti, v ktorýchosoba alebo celý národ.
Obrázok mlynských kameňov možno nájsť v heraldike. Napríklad na erbe malého mesta Höör v južnom Švédsku.
Trošku histórie
V staroveku ľudia mleli zrná, orechy, výhonky, podzemky v mlynských kameňoch a tiež mleli železo a farbivá. Kedysi ich bolo možné vidieť takmer v každom vidieckom dome. Postupom času sa zlepšili technológie mletia múky, objavili sa vodné mlyny a ešte neskôr - veterné mlyny. Ťažká a vyčerpávajúca práca sa presunula na plecia prírodných síl – vetra a vody. Hoci práca každého mlyna bola založená na rovnakom princípe mlynského kameňa.
Predtým v dedinách existovala zvláštna kasta remeselníkov, ktorí sa zaoberali výrobou mlynských kameňov, ako aj opravou jednotlivých častí. Pri neustálej práci sa mlynské kamene opotrebovali, ich povrchy sa stali hladkými a neúčinnými. Preto sa museli pravidelne brúsiť.
Dnes sú mlynské kamene históriou. Samozrejme, len málo ľudí dnes používa tieto objemné jednotky v každodennom živote. Preto sa na ne sadá prach v múzeách a na rôznych výstavách, kde na ne môžu zízať zvedaví turisti a milovníci staroveku.
Konštrukcia a princíp činnosti mlynských kameňov
Konštrukcia tohto mechanizmu je mimoriadne jednoduchá. Skladá sa z dvoch okrúhlych blokov rovnakej veľkosti, položených na seba. V tomto prípade je spodný kruh imobilizovaný a horný kruh sa otáča. Povrchy oboch blokov sú pokryté reliéfnym vzorom, vďaka čomuproces mletia obilia.
Kamenné mlynské kamene sú poháňané špeciálnym kolíkom v tvare kríža namontovaným na zvislej drevenej tyči. Je veľmi dôležité, aby boli obe jednotky správne zarovnané a nastavené. Zle vyvážené otrepy spôsobia nekvalitné mletie.
Mlynské kamene sa najčastejšie vyrábali z vápenca alebo jemnozrnného pieskovca (alebo z toho, čo bolo „po ruke“). Hlavná vec je, že materiál je dostatočne tvrdý a odolný.
