Správna výživa v školách je kľúčom k normálnemu duševnému a fyzickému vývoju dieťaťa. V súlade so zákonom Ruskej federácie „o vzdelávaní“sú tieto inštitúcie povinné poskytovať študentom kompletné raňajky a teplé obedy. Výživa v školách je prísne regulovaná hygienickými predpismi a nariadeniami - musí byť vyvážená (optimálny pomer bielkovín, tukov a sacharidov), komplexná. Navyše spolu s jedlom by malo dieťa dostávať nielen živiny, ale aj vitamíny a minerály.
Požiadavky na stravovanie
Viaceré pozorovania ukázali, že dieťa, ktoré dostáva vyvážené raňajky a obed, je menej unavené, má dobré študijné výsledky a dlhšie si udržiava vysokú úroveň výkonnosti. Preto by mala byť organizácia stravovania v škole postavená tak, aby pokrývala 100 % žiakov. Keďže väčšinu času je dieťa v triede, raňajky ajedlá by mali pokryť jeho energetické potreby. Napríklad deti základných škôl minú denne okolo 2500 J, strední a starší žiaci - 2900 J. Tieto náklady by mali byť plne pokryté raňajkami a obedom. Keď deti zostávajú v škole dlhší čas, musia mať k dispozícii aj popoludňajšie občerstvenie.
Jedáleň by mala byť dobre osvetlená a vykurovaná. Uistite sa, že máte dostatok nábytku. Hluky a pachy z priemyselných priestorov a stravovacieho oddelenia by sa nemali dostať do jedálne. Vítané je výtvarné a estetické riešenie sály, je dobré, ak sú tam stánky s informáciami o zdravej výžive. Pri vchode do jedálne by malo dieťa prebudiť chuť do jedla, pomáha to pripraviť telo na jedenie a dobré trávenie.
Uprednostňujte sklenený a porcelánový riad. Je zakázané používať plastové a sm altované taniere, hrnčeky.
Aké by mali byť raňajky a obed
Podľa hygienických požiadaviek a noriem by raňajky mali obsahovať predjedlo (šaláty), teplé jedlo (spravidla ide o mliečne kaše, polievky, omelety, tvarohové koláče a rajnice) a teplý nápoj (čaj, kakao, kompót). Obed by mal pozostávať z predjedla, prvého chodu (polievka), druhého chodu (ryba alebo mäso s prílohou zo zeleniny alebo obilnín) a tretieho chodu (sladký čaj, želé, ovocný kompót). V popoludňajšom občerstvení sa odporúča zaradiť žemle a kyslomliečne nápoje alebo mlieko. Mimochodom, vo väčšine regiónov našej krajiny majú deti základných škôl (bez ohľadu na preferenčnú kategóriu) zadarmo mlieko adrdol.
Organizácia stravovania v škole zabezpečuje šetrné režimy varenia, ako je varenie, pečenie, dusenie. Sú zamerané na maximálne zachovanie živín a vitamínov v potravinách. Pečenie nie je povolené. Odporúča sa zostaviť pestrý a vyvážený jedálny lístok na 12 dní.
Kto si zaslúži jedlo zadarmo
Všetkým žiakom od 1. do 11. ročníka by sa v školách mali poskytovať teplé jedlá. Napriek tomu mnohí rodičia nedokážu zaplatiť školské raňajky a obedy. Niektoré kategórie detí môžu mať školskú stravu zadarmo. Benefity môžu využívať veľké a nízkopríjmové rodiny. Považuje sa to za rodinu, v ktorej sú 3 alebo viac detí vo veku do 18 rokov. Ak je dieťa dospelé, ale je študentom výchovného zariadenia, rodina má až do ukončenia štúdia status mnohodetnej rodiny. Za nízkopríjmovú rodinu sa považuje rodina, ktorej priemerný mesačný príjem na člena nepresahuje zákonom ustanovenú sumu.
Každý región si nastavuje svoj vlastný „strop“. Napríklad, ak má jeden človek v priemere 4 500 rubľov mesačne a kraj má stanovený limit 5 000 rubľov, potom sa deti z takejto rodiny môžu stravovať zadarmo v školskej jedálni.
Okrem toho siroty, zdravotne postihnutí a deti v ťažkých životných podmienkach môžu dostať v škole preferenčnú stravu.
Aké dokumenty je potrebné vyzbierať
Získajte zadarmostravovanie v škole, budú musieť rodičia vyzdvihnúť určitý balík dokumentov a poslať ho na oddelenie sociálnoprávnej ochrany. Každý región má svoj vlastný zoznam, vo väčšine prípadov vyžadujú:
- Kópia dokladu totožnosti (pas, povinné strany s informáciami o registrácii, počte detí a rodinnom stave).
- Certifikát o zložení rodiny.
- Kópie rodných listov detí.
- Kópia certifikátu veľkej rodiny (ak je k dispozícii).
Ak je rodina uznaná ako nízkopríjmová, musíte okrem vyššie uvedených dokumentov predložiť potvrdenie o príjme každého rodiča za posledné 3 mesiace (v niektorých prípadoch 6 mesiacov). Dávky na stravovanie v školách poskytujú orgány sociálnoprávnej ochrany. Dokumenty sa však môžu vyžadovať v samotnej vzdelávacej inštitúcii. Okrem iného je potrebné napísať aj prihlášku na školské stravovanie.
Aké dokumenty je potrebné vyzbierať pre siroty a osoby so zdravotným postihnutím
Deti bez rodičovskej starostlivosti môžu tiež dostať školskú stravu zadarmo. V takýchto prípadoch musí žiadosť napísať zákonný zástupca.
Ak je dieťa zdravotne postihnuté, môže sa zadarmo stravovať aj v škole. V tomto prípade je k prihláške dodatočne priložený certifikát potvrdzujúci zdravotné postihnutie.
Čo by mali rodičia robiť v ťažkej životnej situácii
Za osobitnú kategóriu sa považujú deti v ťažkých životných situáciách. V skutočnosti o tom neexistuje žiadne oficiálne potvrdenie, takže tustav musí určiť triedny učiteľ. Sami rodičia musia učiteľke vysvetliť, prečo sa ich rodina ocitla v takejto situácii a prečo je platenie za stravu v škole nemožné. Potom musí triedny učiteľ preskúmať životné podmienky rodiny a vypracovať o tom zákon.
Doklad sa ďalej posiela na orgány sociálnoprávnej ochrany, kde sa o tom rozhodne a žiadosť o zvýhodnené stravovanie dieťaťa sa odošle výchovnému ústavu. Tu stojí za zmienku, že takýto benefit je možné využiť len jeden rok.
Platenie za stravu v škole – nuansy
Zákon určuje sumu, ktorá sa platí za detské stravovanie, a mení sa každý rok. A ak náklady na raňajky alebo obed presiahnu zákonom stanovený limit, rodičom sa ponúka, aby tento rozdiel nahradili na vlastné náklady. Ak sú proti dodatočnému získavaniu finančných prostriedkov, v takýchto prípadoch sa zostavuje samostatný jedálny lístok, ktorý má spravidla niekoľkonásobne nižšiu kvalitu ako vyvážený obed.
Miestny rozpočet môže čiastočne hradiť aj zľavnené stravovanie v škole, ale aj tu sa rozhoduje každá jednotlivá obecná inštitúcia. Okrem toho, ako už bolo spomenuté vyššie, deti základných škôl môžu dostať navyše žemľu a kyslomliečny nápoj.
