Je dosť ťažké nájsť v rozľahlých oblastiach bývalého Sovietskeho zväzu aspoň jednu rodinu, ktorá by vo svojich skrinkách v kuchyni neudržala pár, ba dokonca viac fazetových pohárov. Tento kus riadu je jedným zo symbolov tej vzdialenej éry. V súčasnosti ich už väčšina nepoužíva, no ruka sa nedvíha na zahodenie. História fazetového skla, kto ho vynašiel, kedy - všetky tieto informácie sú pokryté tajomstvami a legendami. V článku sa pokúsime na to všetko prísť.
Legendy o pôvode fazetovaného skla
Mnohé predmety a veci zo sovietskej éry majú veľa legiend o ich pôvode. To neobišlo ani známe fazetové sklo. História jeho vzniku je opradená mnohými legendami. Tu je len niekoľko z nich, ktorí chodia okolo jeho vzhľadu.
- Každý pozná meno muralistky Vera Mukhina. Ide o toho istého majstra, ktorý navrhol sochu „Worker and Collective Farm Girl“. Takže podľa jednej z legiend to bola ona, kto vynašiel fazetové sklo. Verí sa, že jej v tom pomohol milovaný manžel, ktorý si na dlhé večery rád vynechal pohárik či dva.alkoholický nápoj.
- Mnohí sa prikláňajú k verzii, podľa ktorej sovietsky inžinier Nikolaj Slavjanov priložil ruku k vynálezu fazetového skla. Bol majstrom baníctva, potom sa stal profesorom geológie. Medzi svojimi priateľmi a známymi je známy objavmi v oblasti oblúkového zvárania a tesnenia odliatkov pomocou elektriny. Práve jeho zásluhám sa pripisuje vysoká úroveň rozvoja hutníckeho priemyslu v sovietskej ére. Slavjanov spočiatku navrhoval výrobu skla z kovu a možnosti obsahovali náčrty výrobkov s 10, 20 a 30 plochami. Až neskôr Mukhina navrhol vydať takéto sklo v sklenenej forme.
- Iná legenda vysvetľuje, odkiaľ sa fazetové sklo vzalo. História jeho vzniku je spojená s obdobím Petra Veľkého. Jeden vladimírsky sklár Efim Smolin daroval cárovi takýto pohár ako darček s ubezpečením, že je takmer nemožné ho rozbiť. Peter z neho vypil víno a hodil ho na zem so slovami: "Bude pohár." Žiaľ, sklo sa rozbilo. Vládca však nedal najavo svoj hnev. Odvtedy existuje tradícia rozbíjania riadu počas sviatku.
Odkiaľ sa vzalo slovo „sklo“
História fazetového skla je nielen dosť nejasná a kontroverzná, ale aj samotný názov predmetu má viacero názorov na jeho pôvod.
Z historických informácií je známe, že v 17. storočí existovalo jedlo, ktoré sa vyrábalo z rozomletých malých dosiek spojených krúžkami a nazývalo sa „dosakany“. Mnohí veria, že meno fazetovanéokuliare.
Podľa inej verzie je slovo tureckého pôvodu, v tomto jazyku sa používali slová ako „dastarkhan“, čo znamená slávnostný stôl, a „tustygan“– misa. Spojením týchto dvoch slov vznikol názov skla, ktorý začali používať.
Prvé sovietske sklo
História fazetového skla v Rusku sa začína v roku 1943, keď prvý predstaviteľ armády okuliarov opustil montážnu linku sklárne v Gus-Khrustalny. Mnohí veria, že táto forma nie je len fantáziou umelca, ale nevyhnutnosťou.
Ukazuje sa, že aj v tých vzdialených časoch sa objavili prvé umývačky riadu, ktoré mohli plniť svoje funkcie len vtedy, keď bol do nich ponorený riad určitého tvaru a veľkosti. Takže som musel vyrobiť sklo s hranami, nie s okrúhlymi stenami.
Výskyt „cudzinca“v Rusku
Podľa historických informácií v roku 1943 z montážnej linky sklárne v Gus-Khrustalny nezišiel prvý zástupca fazetových skiel, ale aktualizovaný starý. História fazetového skla (16 tvárí) tvrdí, že sa objavilo pomerne dávno.
Toto jedlo nebolo vynájdené v ZSSR, ale v Rusku v 17. storočí. Dôkazom toho sú exponáty uložené v Ermitáži.
Potvrďte starobylosť pôvodu okuliarov a zmienku v špeciálnej armádnej doktríne, ktorú publikoval Pavol I. koncom 18. storočia. V tom čase sa panovník snažil reformovať armádu, ktorá mala ďaleko od plnej bojovej pohotovosti a nariadil s fazetovým sklomobmedziť dennú dávku vína, na ktorú sa vojaci v armáde spoliehali.
Prevláda názor, že história fazetového skla vôbec nesúvisí s Ruskom. Výborným potvrdením toho je obraz Diega Velascasa s názvom „Raňajky“.
Na stole môžete vidieť aj fazetové sklo, len okraje nie sú zvislé, ale mierne klenuté. Ak sa pozriete na dobu maľby, a to bolo v rokoch 1617-1618, potom možno s istotou povedať, že fazetové sklo, jeho história vôbec nesúvisí s Ruskom, ale so zahraničím.
Túto skutočnosť potvrdzuje skutočnosť, že spôsob výroby okuliarov, ktorý sa používal v ZSSR, bol vynájdený až v roku 1820 - metóda lisovania. Výroba pomocou tejto technológie bola spustená už v polovici 19. storočia a do Ruska sa dostala až v 20. storočí.
Aké je tajomstvo vysokej pevnosti skla?
Sovietske fazetové okuliare mali nielen pohodlný tvar a nešmýkali v ruke, ale boli aj veľmi odolné. To bolo dosiahnuté slušnou hrúbkou steny, ako aj použitím špeciálnych technológií.
Suroviny na výrobu skla na fazetové sklá boli vyvarené pri obrovskej teplote v rozmedzí 1400-1600 stupňov, následne prebiehal proces vypaľovania a rezania pomocou špeciálnych technológií. Bolo obdobie, keď sa do zmesi pridávalo olovo, ktoré sa bežne používa pri výrobe krištáľového skla, aby sa zvýšila pevnosť.
Výroba fazetových okuliarov
Sklárne začali vyrábať poháre rôznych veľkostía majú rôzny počet tvárí. Objem sa mohol meniť od 50 ml do 250 a tváre boli od 8 do 14.
Za klasickú históriu fazetového skla sa považuje produkt s objemom 250 ml a 10-timi plochami. S ním môžete presne odmerať správne množstvo sypkých a tekutých produktov.
V 80. rokoch začali sklárne nahrádzať zariadenia dovážanými, čo viedlo k strate obvyklých vlastností fazetovaného skla.
Sklo, ktoré sa dovtedy vyznačovalo výbornou pevnosťou, odolávalo teplotným zmenám a pádom zo stola, začalo po stranách praskať. Niektoré spadli zo dna. Vinník je považovaný za porušenie výrobnej technológie.
Charakteristika fazetových okuliarov
Napriek tomu, že existuje veľa informácií o tom, kto vynašiel fazetové sklo, história a vzhľad v Rusku sú tiež protichodné, no vlastnosti zostávajú rovnaké. A líšia sa od iných podobných produktov.
- Priemer vrchnej časti je od 7,2 do 7,3 cm.
- Priemer dna pohára – 5,5 cm.
- Výška skleneného výrobku je 10,5 centimetra.
- Počet tvárí je zvyčajne 16 alebo 20.
- Pozdĺž hornej časti skla je okraj, ktorého šírka je od 1,4 do 2,1 cm.
Všetky poháre zo sovietskej éry vyrábané v rôznych sklárňach mali tieto vlastnosti.
Výhoda fazetového skla oproti iným podobným výrobkom
V oblastiach bývalého Sovietskeho zväzu je fazetované sklo rozšírené,kvôli jeho výhodám oproti ostatným.
- Nespadne zo stola, napríklad na námornom plavidle počas hádzania a pohybu vo vlnách.
- Populárne v gastronomických zariadeniach vďaka svojej vysokej odolnosti.
- Používatelia milovali túto položku, pretože bolo ľahké rozdeliť fľašu medzi troch ľudí. Ak nalejete tekutinu až po okraj, do jedného pohára sa vloží len jedna tretina pollitrovej fľaše.
- Sklo zostane neporušené, keď spadne z primeranej výšky. Takáto pevnosť sa vysvetľuje práve prítomnosťou hrán, ktoré dávajú túto vlastnosť krehkému sklu.
Moderný život z fazetovaného skla
Ak v sovietskych časoch bolo fazetové sklo nepostrádateľným atribútom každej kuchyne, teraz nie je také ľahké nájsť taký kus riadu. To možno vysvetliť skutočnosťou, že väčšina sklárskych závodov prestala vyrábať tieto produkty.
V továrni v Gus-Khrustalny, kde, ako hovorí história fazetovaného skla, sa vyrábal prvý fazetovaný reprezentant, sa vyrábajú ďalšie sklá, ktoré sú úplne priehľadné, čo sa o fazete povedať nedá. Zástupcovia sovietskej éry sa vyrábajú len na objednávku.
Pre niektorých je fazetové sklo príležitosťou pobaviť verejnosť a stať sa slávnym. V roku 2005 bola na oslave Dňa mesta v Iževsku postavená vysoká veža vysoká takmer 2,5 metra z fazetovaných skiel. Na takúto konštrukciu išlo 2024 okuliarov. Nápad patril jednej pálenicitováreň.
Zaujímavé informácie o fazetovanom skle
Bez ohľadu na históriu fazetového skla v Rusku sa vždy používalo na viac, než je určený účel. Pani zo starej školy mu niekedy našli najneočakávanejšie využitie.
- Najznámejšie využitie je vykrajovanie prírezov na halušky, halušky s ním. Ak bol potrebný väčší priemer, odobral sa veľký pohár av prípade potreby sa použili stohy. Napriek tomu, že v súčasnosti existuje množstvo zariadení na uľahčenie tohto procesu, mnohé ženy v domácnosti na to neprestali používať starý a spoľahlivý pohár.
- Facezované sklo v sovietskej kuchyni bolo univerzálnym nástrojom na meranie. V starých kulinárskych publikáciách sa výrobky na varenie nemerali v gramoch, ale v pohároch.
- Celkom nezvyčajné - použitie fazetového skla ako odvlhčovača. V zime ho bolo často vidieť stáť medzi dvojitými rámami. Do pohára sa nasypala soľ, aby okná nezamrzli. V súčasnosti sa na našich oknách čoraz častejšie namiesto drevených rámov vychvaľujú plastové vrecia, takže pre fazetovaný pohár nie je miesto.
- Obyvatelia leta sa prispôsobili používaniu fazetových okuliarov na pestovanie sadeníc. Vyzerajú estetickejšie, nezanechávajú za sebou nečistoty, na rozdiel od rašelinových pohárov.
- Sklo možno použiť na demonštráciu optických javov: ak doň nalejete vodu a položíte čajovú lyžičku, zdá sa, že je rozbité.
Takto sa okuliare používali v sovietskych časoch, hoci niektoré spôsoby používania sa zachovali aj teraz a nikto sa nezamýšľa nad tým, kto vynašiel fazetové sklo. V moderných kuchyniach sa na poličkách chváli moderný riad, ktorý vyzerá výhodnejšie ako fazetové sklo, no mnohé gazdinky, ak majú v špajzi takúto vzácnosť, sa s ňou neponáhľajú.
Fakty o skle
S fazetovým sklom sa spája niekoľko faktov. Tu sú niektoré z nich:
- Cena za takéto jedlá závisela od počtu tvárí. Pohár s 10 stranami stojí 3 kopecky a so 16 stranami - 7 kopejok. Objem nezávisel od počtu tvárí, vždy zostal nezmenený - 250 ml.
- Šírenie opitosti v Moldavsku je spojené s fazetovým sklom. Historické informácie umožňujú zistiť, že predtým, ako krajinu oslobodili sovietski vojaci od nacistov, občania pili z malých 50 ml pohárov a Rusi si so sebou priniesli priestranné (250 ml) fazetové poháre.
- Sovietske fazetové sklo sa ľudovo nazývalo „Malenkovsky“. Minister obrany Malenkov vydal rozkaz, podľa ktorého vojak dostal 200 ml vodky. Hoci takéto pravidlo netrvalo dlho, mnohí si ho zapamätali.
Tu sú len niektoré z faktov, ktoré sú s fazetovým sklom neoddeliteľne spojené.
Festival fazetového skla
Podrobne sme skúmali a zapamätali si fazetové sklo (históriu, koľko tvárí), no ukázalo sa, že tento kus riadu má svoje vlastnédovolenka.
Oslavuje sa každý rok 11. septembra. Tento dátum bol vybraný z nejakého dôvodu, práve v tento deň sa začala masová výroba týchto jedál v sklárni v Gus-Khrustalny. Tento sviatočný dátum sa nepovažuje za oficiálny, skôr za ľudový sviatok, takže sa s ním spájajú nie veľmi príjemné tradície.
Ruským ľuďom vždy nevadí nájsť si dôvod na relax pri pohári alkoholického nápoja, ale tu, ako dar z nebies, taký sviatok, je hriech nevypiť. Tu je to, čo môžete od takejto oslavy očakávať.
- Z fazetových pohárov sa má piť iba vodka, iné alkoholické nápoje sa s týmto sklom nijako nespájajú.
- Nemal by si piť sám, ale vždy v spoločnosti, pretože výraz „mysli za tri“sa spája s fazetovým pohárom.
- Jednou z tradícií tohto sviatku je rozbitie „hrdinu“oslavy na parkete.
- Bolo by pekné pripomenúť, že fazetové poháre sú ideálne na pitie čaju, želé, kompótu a vody. Každý si pamätá takéto poháre v držiakoch na poháre vo vagónoch.
Dá sa povedať, že medzi pojmy „fazetové sklo“, „história našej krajiny“môžete vložiť rovnítko. Tieto dva pojmy sú neoddeliteľne spojené. Veľmi by som si želal Nobelovu cenu za takýto vynález a nerobil z neho trvalý atribút všetkých sviatkov.
