Ak hovoríme o hubách, prvé, čo nám napadne, je jesenný les, tichý lov. Spomínať si môžete aj na droždie, plesňový syr a penicilín. Málokto sa však zamýšľa nad tým, akú úlohu zohrávajú huby v ekosystéme, prečo ich príroda potrebuje. Poďme sa o tom porozprávať.
Škoda alebo prospech?
Hovorí sa, že ak na jednu misku váh položíte úžitok, ktorý človek z týchto organizmov získa, a na druhú - ich poškodenie, misky váh sa vyrovnajú. Aj keď polemizovať o tom, akú úlohu zohrávajú huby v ekosystéme, nie je to spôsob, ako položiť otázku. Príroda je dôležitá a potrebuje všetko.
Mykológia, náuka o hubách, sa považuje za jeden z odborov botaniky. Ale huby sú už dlho izolované v samostatnom kráľovstve. To znamená, že existuje kráľovstvo rastlín a oddelene kráľovstvo húb.
Jednou z hlavných vlastností je, že štrukturálnym sacharidom v bunkovej stene týchto organizmov je chitín. Je tiež neoddeliteľnou súčasťou vonkajšej kostry hmyzu, článkonožcov. Chitín má zaujímavé vlastnosti, jednou z nich je schopnosť odstraňovať škodlivé látky z ľudského tela a znižovať cholesterol. Zároveňčas, pretože huby sú považované za ťažké jedlo. Deťom do 6-7 rokov ich radšej nedávajte, dojčiace matky ich tiež radšej nejedia. Enzýmový systém dieťaťa nemusí byť schopný zvládnuť tento produkt.
Prečo príroda potrebuje huby?
Jednou z ich hlavných funkcií je rozklad, spracovanie organických zvyškov. V dôsledku biodegradácie mŕtvych rastlinných a živočíšnych organizmov sa uhlík a minerály vracajú do prirodzeného kolobehu.
Huby sa podieľajú na procesoch tvorby pôdy, ovplyvňujú jej štruktúru, zloženie a dokonca aj teplotu. Počas rozkladu totiž teplota rozkladajúcich sa zvyškov stúpa. To je dobre známe záhradkárom, ktorí pestujú zeleninu na teplých záhonoch.
Huby v priebehu svojej životnej činnosti vytvárajú biomasu z mycélia a plodníc (to, čo z detstva poznáme ako muchovník, hrdza, hríb a pod.). Živia sa nimi nielen ľudia, ale aj hmyz a rôzne zvieratá.
Mushroomroot
Význam húb pri vzniku mykorízy je neoceniteľný. Ukazuje sa, že huby nielen ničia stromy, ale môžu byť pre ne prospešné. V prírode je rozšírený fenomén symbiózy - spolužitie prospešné pre oba organizmy.
Mykoríza tvorí asociáciu mycéliových vlákien a koreňov stromov. Huba prijíma živiny z vyššej rastliny v dostupnej forme a pomáha jej získavať vodu a fosfor z pôdy. Strom má v skutočnosti ďalšie korene.
Mykoríza môže byť vonkajšia, obklopujúca korene a môže preniknúť aj dovnútra. Medzi bunkami dvoch organizmov prebieha aktívna výmena látok. Akú úlohu v tomto prípade zohrávajú huby v ekosystéme? Život v lese je bez nich jednoducho nemožný, najmä v suchých oblastiach.
Na pokraji prežitia
Na miestach, kde je drsné podnebie a veľmi riedka vegetácia, huby tvoria symbiotické spoločenstvá nie so stromami, ale s riasami, známymi ako lišajníky. Možno ich nájsť v tundre a púšti, na skalách, budovách, kôre stromov - kde, ako sa zdá, nie sú podmienky na život. Ale huby extrahujú vodu aj zo vzduchu, z rosy a riasy premieňajú oxid uhličitý na svetle na biopotraviny pre oboch.
Osídľovanie nových priestorov, vývoj organickej hmoty na týchto miestach - to je ďalší význam húb v prírode.
Dravé huby
Podľa životného štýlu a spôsobu stravovania sa huby delia na:
- pôdne saprofyty (šampiňón, šampiňón, smrž);
- xylofily parazitujúce na živých alebo rozkladajúcich sa odumretých stromoch (skutočná medovka, huba trosku);
- mykorízne, vytvárajúce symbiózu s koreňmi rastlín (biely, hríb, mach).
Koprofilné huby žijú na hromadách hnoja, karbofily na požiaroch.
A niektoré huby sú schopné „loviť“. Ich korisťou môže byť améba, hmyz, háďatká. Vlákna huby sa prilepia na obeť, obalia sa hlienom, niektoré ju dokážu aj udusiť, potom vo vnútri vyklíčia a živia sa ňou. Toto je ďalší príklad toho, čohuby zohrávajú úlohu v ekosystéme.
Veľký a mnohostranný
Svet húb viditeľný pre ľudí je malou časťou existujúcej rozmanitosti ich druhov. Huby, ktorých fotografie a názvy sú známe z detstva, sú muchovník, biely, medovník, ruja, potápka a mnohé ďalšie. Sú v detských omaľovánkach a kuchárskych knihách, príručkách urgentnej medicíny a učebniciach farmakológie. Huby môžu byť pre ľudí chutným jedlom a smrtiacim jedom, schopné liečiť a spôsobovať choroby, zachraňovať a ničiť úrodu, robia bývanie nevhodným.
Éra antibiotík v medicíne začala hubami. V súčasnosti sa čoraz viac dôkazov používa na posilnenie imunity, boj proti rakovine, hubám, cordycepsu, shiitake atď.
Takto sú oni, naši viditeľní a neviditeľní, potrební a nebezpeční susedia.
