Na jednej strane dodržiavať pravidlá výživy a stravovania nie je až taká náročná úloha. S najväčšou pravdepodobnosťou sa však ich implementáciou nemôže pochváliť veľa ľudí. Na prvý pohľad je na to veľa dobrých dôvodov. Po prvé, večný nedostatok času. Väčšinou nie je čas na to myslieť. Po druhé, mnohí veria, že pre zdravie nie je dôležité toto, ale návšteva fitness centra alebo každoročná dovolenka v sanatóriu. Ale je to tak?
Znižuje účinok wellness procedúr
V skutočnosti to tak ani zďaleka nie je. Napriek jednoduchosti základných pravidiel stravovania ich nedodržiavanie výrazne znižuje pozitívny účinok, ktorý môžu poskytnúť všetky druhy wellness procedúr. prečo je to tak? Čo na to hovoria odborníci? Prečo je dôležité dodržiavať pravidlá stravovania? Pozrime sa na tento problém podrobne.
Skôr než prejdeme k praktickým krokom na optimalizáciu vašich stravovacích návykov,Treba pamätať na dve dôležité pravidlá. Ak ich nedodržíte, potom je tu možnosť výrazne si skomplikovať život.
Dve dôležité pravidlá
Sú nasledovné:
- V prvom rade je potrebné abstrahovať od zlých návykov a začať robiť správne veci nie hneď, ale postupne.
- Po druhé, napriek tomu, že výživa ľudí vždy zaujímala a ešte viac ich zamestnáva dnes, dodnes nie sú vyvinuté pravidlá stravovania, ktoré by bolo vhodné na všetky príležitosti a vhodné pre každého. A s najväčšou pravdepodobnosťou nikdy žiadne nebudú.
V tomto smere je na začiatku procesu osvojovania si nových návykov a pravidiel stravovania, podmienok priaznivých pre trávenie, potrebné vyzbrojiť sa zdravým rozumom. A tiež by ste sa mali zamerať na svoje vlastné blaho a existujúce základné znalosti týkajúce sa fyziológie ľudského tela.
Tri základné otázky
Aby ste lepšie pochopili, aké sú pravidlá stravovania, mali by ste si zodpovedať tri základné otázky. Môžu byť formulované takto:
- Kedy presne mám jesť alebo koľkokrát denne si mám sadnúť za stôl?
- Aké je optimálne množstvo jedla naraz?
- Ako jesť?
Pozrime sa na odpovede na tieto otázky.
Ako často by som mal sedieť pri stole?
Prekvapivo v tejto zdanlivo jednoduchej otázkeOdborníci nesúhlasia. Niektorí z nich tvrdia, že celé denné množstvo jedla treba skonzumovať v troch jedlách, ktorými sú raňajky-obed-večera.
Ďalšia časť odporúča znížiť objem vyššie uvedených metód, no zároveň ich „rozriediť občerstvením, ktoré by mali byť dve alebo tri. Oba tieto prístupy však majú výhody aj nevýhody. Čo sú to?
Výhody a nevýhody rôznych prístupov
Pokiaľ ide o tradičné tri jedlá denne, lepšie sa hodia do moderného rytmu života, keď raňajkujú a večerajú doma a večerajú v práci. Ďalším plusom je, že dlhé prestávky medzi jedlami umožňujú telu úplne absorbovať zjedené jedlo.
Hlavnou výhodou frakčnej výživy je, že do tela sa dostáva menšie množstvo potravy naraz, čím sa zmierňuje záťaž tráviaceho systému a ich asimilácia prebieha v ľahkom režime. Nevýhodou tejto možnosti je náročnosť dodržiavania takéhoto režimu s nabitým programom, ktorý je vlastný modernému človeku, je dosť problematické zadať doň päť alebo šesť jedál denne. Často sa niektoré triky preskočia a ľudia nemajú vždy čas pripraviť si potrebné produkty, aby si ich mohli vziať so sebou.
Keď už hovoríme o pravidlách stravovania, nesmieme zabúdať ani na čas. Pri tejto príležitosti existujú nasledujúce pokyny:
- raňajky by mali byť medzi 6-8 hodinou;
- obed – medzi 12-14;
- večera - 18-20.
Ak sa niekto rozhodneobčerstvenie, mali by byť niekde v strede medzi vyššie uvedenými intervalmi.
Koľko zjesť naraz?
Treba poznamenať, že pravidlá pre jedenie jednoznačnú odpoveď na túto otázku neposkytujú, ale existujú možnosti:
- Dokonca aj Anton Pavlovič Čechov, ktorý, ako viete, bol praktizujúci lekár, radil vstať od stola ešte skôr, ako sa človek nasýtil, čiže pocítiť mierny pocit hladu. Je to spôsobené tým, že signál sýtosti vstupuje do mozgu asi dvadsať minút po tom, čo prestanete jesť. Tu je však potrebné vziať do úvahy moment, že jedlo treba žuť pomaly, pretože ten, kto prehĺta veľké kusy, bude cítiť hlad aj s plným žalúdkom. A takáto „metóda“neprinesie žiaden úžitok.
- Naraz potrebujete zjesť taký objem, ktorý sa zmestí do dvoch dlaní, ak sa spoja. Táto metóda sa nám stala známa od indických jogínov. Aj keď sa to zdá trochu zjednodušené, stále je možné sa na to zamerať kontrolou výživy. A tiež si môžete osvojiť pravidlo jedného pohára pri zlomkových jedlách.
- Ďalším spôsobom, ako dať veci do poriadku vo svojej strave, môže byť nasledujúci. Jedna štvrtina dennej dávky sa konzumuje na raňajky, polovica na obed a zvyšná štvrtina na večeru.
Ako vidíte, existuje niekoľko pravidiel týkajúcich sa množstva jedla, ktoré musíte denne prijať. Preto sa oplatí experimentovať a vybrať si ten, ktorý je pre vás najvhodnejší.
Ako jesť?
Pri dodržiavaní pravidiel stravovania je dôležité vedieť nielen to, kedy a koľko zjesť, ale aj ako na to. Tu je niekoľko návykov, ktoré si v tomto smere osvojiť:
- Odborníci odporúčajú urobiť si pred raňajkami 15-minútové cvičenie. To stimuluje chuť do jedla a aktivuje tráviaci trakt.
- Pol hodiny pred každým jedlom musíte vypiť jeden pohár vody, najlepšie teplej. To slúži na normalizáciu chuti do jedla a odvykanie od zlozvyku piť ho po jedle.
- Je dobré si osvojiť tento návyk: sadnite si za stôl, na minútu sa odpútajte od všetkých cudzích myšlienok a sústreďte sa výlučne na jedlo. Telo je tak lepšie pripravené na trávenie potravy. Je zvykom, že veriaci čítajú modlitbu pred jedlom av Indii - mantry. Tento zvyk má teda korene z dávnych čias.
- Netreba hneď po jedle vstať od stola a začať byť aktívny. Mali by ste chvíľu ticho sedieť.
- Je nežiaduce jesť veľmi studené alebo naopak teplé jedlá. Toto sa plne vzťahuje na vodu a nápoje.
- Tráviaci systém funguje oveľa horšie, ak si k stolu sadnete v depresívnom alebo naopak vzrušenom stave. Najprv sa musíš trochu upokojiť.
- Indickí jogíni odporúčajú piť pevné jedlo a jesť tekutiny. To znamená, že prvý sa musí žuť, kým sa nestane takmer tekutým, a druhý by sa nemal okamžite prehltnúť, ale vykonať niekoľko pohybov podobných žuvaniu. Tento zvyk uľahčí prácu tráviaceho traktu a poslúži ako prevencia mnohých chorôb.
Pravidlá stravovania teda nie sú zložité a každý ich môže dodržiavať, ak chce.
