Na prvý pohľad sa zdá, že úlohou logistiky je riadiť materiálové toky od výrobcu k spotrebiteľovi. Ale nie je to tak. Tento koncept pokrýva širokú škálu činností skrytých pred koncovým používateľom.
Logistický proces
Aby sme pochopili, čo je funkcia logistiky, pozrime sa na proces dodania tovaru koncovému užívateľovi na príklade prvého obrázku.
- Zavolajte do call centra. Objednávka prišla.
- Manažér skontroluje dostupnosť alebo požiada výrobcu, vypracuje dokumenty, potvrdí objednávku.
- Tovar dorazí do spoločnosti a čaká v sklade.
- Tovar je prepravovaný, zabalený.
- Váženie.
- Objednávka má pridelené identifikačné číslo, je uvedená cieľová adresa.
- Prebieha načítavanie.
- Doprava.
- Doručenie koncovému užívateľovi.
Je teda zrejmé, že proces dodávania tovaru od výrobcu ku koncovému užívateľovi nie je len „prišiel-kúpil-vľavo“, ale obrovskýcyklus zahŕňajúci mnoho jednotlivých operácií.
Rozdiel medzi logistickou operáciou a funkciou
Operácie sú individuálne akcie. Nakladanie, odbavenie, balenie. Logistická funkcia je súbor operácií. Napríklad skladovanie. V tomto procese je možné rozlíšiť nasledujúce operácie:
- Dodanie do skladu.
- Sort.
- Aranžmán na policiach.
- Archivujem.
- Účtovníctvo.
- Balenie.
- Načítavam
Logistická funkcia je skupina operácií kombinovaných na dosiahnutie určitých cieľov v riadení materiálových tokov. Účelom skladovania je uskladnenie tovaru v súlade s normami pre rýchle vyhľadanie a ďalšie odoslanie užívateľovi.
Materiálové toky
Päť základných východiskových bodov: surovinová základňa, výrobný závod, veľkoobchodník, maloobchodník, nákupca. V každej fáze interakcie strán sa uskutočňuje pohyb materiálových tokov: financie, produkt, informácie. A každá etapa má svoj vlastný cieľ: dodať tovar čo najskôr, zachovať jeho kvalitu čo najlepšie a dostať zaň slušné peniaze. K dosiahnutiu týchto cieľov pomáhajú funkcie materiálového manažmentu a logistiky. Koncept logistiky je dobre znázornený na obrázku.
Príklady logistických funkcií
Sú tri veľké skupiny:
- Basic.
- Kľúč.
- Podporné.
Základné logistické funkcie zahŕňajúkomplex operácií, bez ktorých logistika ako veda neexistuje. Sú to dodávky, výroba a distribúcia.
Kľúčová funkčná skupina zahŕňa: dodržiavanie noriem, dopravu, riadenie kvality, nákup, riadenie výrobných postupov, cenotvorbu, fyzickú distribúciu.
A treťou skupinou sú podporné funkcie poskytujúce konkurenčné výhody: skladovanie, preprava nákladu, ochranné obaly, podpora vrátenia tovaru, poskytovanie náhradných dielov a služieb, zber vratného odpadu, informačná a počítačová podpora.
Modely budov
Môžete si prečítať desiatky chytrých kníh, ktoré budú obsahovať množstvo nezrozumiteľných fráz a výrazov, no nebudete vedieť prísť na to, aké sú modely logistických funkcií. V knihách píšu: všetky modely sú rozdelené do dvoch kategórií: materiálno-informačné a abstraktné. Abstrakty sú symbolické a ikonické.
Je všetko jasné?
Poďme sa teraz porozprávať o tom, čo modeling naozaj je. Vezmime si príklad. Existuje veľkoobchodná spoločnosť H, ktorá predáva chémiu pre domácnosť. Buduje sa teda model č. 1 „Nákup“. Ide o druh podrobného akčného plánu, ktorý popisuje, od koho budú výrobky na začiatku zakúpené, ako budú prepravené do skladu spoločnosti, kto bude zodpovedný za príjem tovaru, aké dokumenty je potrebné vyhotoviť, ak sa zistí manželstvo., koľko a ako tovar uskladniť atď..
Model 2 „Doručenie“. Firma H má maloobchodných zákazníkov A aB. Raz mesačne požadujú doručiť im zásielku tovaru. Firma H vytvára model č. 2 "Delivery". V tejto schéme sa budú zvažovať aj ďalšie otázky: kto vystaví faktúru, ako tovar zabalíme, kde ho uskladníme až do naloženia do vozidla, ako budú peniaze od dodávateľa prijaté a pod.
Modely môžu byť vytvorené doslovne, to znamená, že môžu byť opísané slovami (ikonické) alebo symbolmi (symbolické).
Outsourcing logistických funkcií
Vráťme sa k príkladu „H“a vidíte, že jedna malá organizácia potrebuje premyslieť stovky akcií, aby mohla kompetentne riadiť logistiku. Veľmi často nie je možné optimalizovať všetky procesy, najmä v podmienkach nedostatku zdrojov a kvalifikovaných odborníkov. V tomto prípade je potrebné využiť služby tretích spoločností. Toto sa nazýva outsourcing, keď spoločnosť prevedie časť svojich logistických právomocí na tretiu stranu.
Pomoc tretej strany pomáha podniku:
- Znížte náklady na poskytovanie logistických funkcií.
- Sústreďte sa na to, na čom skutočne záleží.
- Poskytujeme zákazníkom služby na najvyššej úrovni.
Dôvody pre outsourcing
Vonkajšie ekonomické faktory vedú k tomu, že mnohé firmy v Rusku aj v zahraničí využívajú pomoc tretích strán. Je to spôsobené: ekonomickou globalizáciou, zložitými schémami dodávok surovín,veľké vzdialenosti na dodanie konečného produktu. Navyše udržiavať celú armádu logistov na vysokej úrovni je veľmi nákladné. V dnešnom svete je úspech na strane toho, kto najlepšie riadi stanovené logistické ciele a čím viac vedomostí, tým vyššia kvalita služieb, tým viac zákazníkov.
Toto všetko viedlo k tomu, že outsourcing logistiky sa stal neoddeliteľnou súčasťou každého podnikania. Okrem toho zdôrazňujeme faktory výhodnosti prilákania organizácií tretích strán:
- Úzke vzťahy medzi dopravnými spoločnosťami, výrobcami a dodávateľmi. Doručenie je prítomné vo všetkých odkazoch pri vytváraní konečného spotrebiteľského koša.
- Dôvod, prečo upustiť od dodatočných nákladov na údržbu oddelenia logistiky a rozšíriť výrobu.
- Zvyšuje agilnosť organizácie v súvislosti s uvoľnenými zdrojmi. Môžete rozšíriť trh, poskytnúť ďalšiu reklamu alebo sa zamerať na rozvoj.
- Organizácie tretích strán zvyknú mať dobré skúsenosti a vedia, čo je v danej situácii najlepšie urobiť.
- Outsourcingové firmy poskytujú svoje služby na najvyššej úrovni, čo vedie k zvýšeniu kvality služieb pre koncového spotrebiteľa.
- Stav a imidž spoločnosti rastie.
Logistika v Magnit (CJSC Tander)
Magnit je najväčší maloobchodný reťazec v Rusku. Nie je prekvapením, že vďaka správnej logistike sa manažérom spoločnosti podarilo znížiť náklady na nákup tovaru, čím sa zvýšila jeho ziskovosť.
Čo je podstatou logistického systému? Všetky obchodné reťazce nedostávajú tovar od výrobcov, ale z vlastných distribučných centier. Ešte v roku 2005 bola len polovica tovaru dlhodobej spotreby dodávaná zo skladov Magnitu, v roku 2008 sa toto číslo zvýšilo na 72 % a v roku 2011 už 85 % produktov vo všetkých regiónoch nie je dodávaných od priamych výrobcov, ale cez obrovské skladové centrá.
Na čo slúži?
Najprv rýchle dodanie. Sieť Magnit je iná v tom, že produkty sú aktualizované každý deň. Len málo firiem sa môže pochváliť čerstvou zeleninou alebo mliečnymi výrobkami.
Po druhé, vytvorenie jedného centra vám umožní nezávisle riadiť dopravné toky. Reťazec má vlastné kamióny, ktoré rýchlo doručia potrebný tovar.
Po tretie, strediská sa stávajú zbernými miestami pre miestne vyprodukované ovocie a zeleninu. V skladoch sa triedia, vážia, balia a posielajú do maloobchodu. Okrem toho je tu obrovské chladiace zariadenie (na ploche 8 000 m22), kde sa porážajú telá zvierat.
Po štvrté, všetky malé sklady boli zlikvidované. Produkty nie je potrebné skladovať priamo v predajni, pretože ide o ďalšie náklady na samostatnú miestnosť, jej údržbu.
Koľko distribučných centier siete Magnit existuje?
V Rusku je 37 hlavných centier siete „Magnit“. Sú rozptýlené tak, aby boli instred priľahlých oblastí. Najnovšie bol otvorený najväčší sklad za polárnym kruhom v Murmanskej oblasti. Celková plocha tohto centra je 33 000 m2. m V oblasti služieb - 150 obchodov. Podarilo sa zamestnať 400 ľudí.
Logistické funkcie vykonávané distribučným centrom:
- Skladovanie a skladovanie produktov v prírodných podmienkach.
- Vytváranie podmienok na dozrievanie exotického ovocia (napríklad miestnosť na dozrievanie banánov).
- Kontrola nad správou dokumentov.
- Recyklácia.
- Údržba vlastných vozidiel.
- Monitorovanie technického výkonu.
Záver
Zobecneme získané poznatky a uveďme definíciu logistickej funkcie. Ide o komplex logistických operácií určených na dosiahnutie určitých cieľov. Existujú tri typy funkcií: základné, kľúčové a podporné. Operácií je oveľa viac. Aby ste vytvorili správnu formu logistiky, ktorá by pomohla znížiť náklady a zlepšiť kvalitu služieb, musíte zostaviť model. Organizácie tretích strán tiež pomáhajú optimalizovať dodávateľský reťazec. Tento proces sa nazýva outsourcing.
Reťazec Magnit je príkladom najefektívnejšej logistiky medzi maloobchodnými predajňami. Vďaka výstavbe veľkých distribučných centier sa im podarilo znížiť náklady na skladovanie produktov priamo v samotných maloobchodných predajniach. Je oveľa výnosnejšie vytvoriť veľké centrum zodpovedné za všetky fázy dodávky produktov, ako sledovať dodávkuvýrobcov v tisíckach obchodov. Jeden komplex môže obslúžiť 150 až 300 predajní.
Je teda zrejmé, že vybudovanie vlastného logistického systému je cestou k úspechu a dosiahnutiu vedúcich pozícií v tomto odvetví.
