Alkohol a alkohol sú pomerne úzko integrované do nášho každodenného života. Tento článok poskytne základné pokyny, ako rozlíšiť metyl od etylalkoholu. Uvedú sa aj ich charakteristiky a chemické vzorce.
História objavenia alkoholu
Receptúra alkoholu v tej či onej forme bola objavená takmer súčasne v mnohých oblastiach sveta. V roku 1334 francúzsky alchymista Arnaud de Vilger pôvodne získal vínny destilát. V roku 1360 talianske a francúzske kláštory vyrobili takú látku nazývanú „voda života“. Janovskí obchodníci priviezli alkohol do Moskvy v roku 1386, aby demonštrovali jeho kvality.
Definícia
Teraz poďme zistiť, čo je etyl a metylalkohol.
Metanol (alias metylalkohol, aka drevný alkohol, aka karbinol, aka metylhydrát, aka metylhydroxid) je jednoatomový najjednoduchší alkohol, jedovatá, bezfarebná kvapalina. So vzduchom tvorí (v objemových koncentráciách od 6,98 do 35,5 %) výbušné zmesi (pri teplote 8 st.v stupňoch Celzia). Molekulový vzorec metylalkoholu je CH4O alebo CH3-OH.
Etanol (alebo etylalkohol, alebo vínny alkohol, alebo alkohol, u bežných ľudí jednoducho "alkohol", metylkarbinol) - jednosýtny alkohol s obvyklým vzorcom C2H 5OH. Za štandardných podmienok je to prchavá, bezfarebná, horľavá transparentná kvapalina. Je to depresívum – psychoaktívna látka, ktorá tlmí centrálny nervový systém človeka, a aktívna zložka v alkoholických nápojoch.
Porovnanie
Z pozície definície a chemického vzorca je celkom jednoduché určiť, ako rozlíšiť metyl od etylalkoholu. V praxi nie je všetko také jednoduché.
Ak sa obrátite na chémiu, môžete získať veľa informácií o týchto látkach: aplikácia, výroba, vlastnosti, pobyt v prírode atď. Vráťme sa však ku každodenným problémom a pozrime sa bližšie na to, ako sa metanol líši od etanolu.
Metanol je vzhľadom podobný etanolu: bezfarebný, s charakteristickým, ale slabším zápachom. Toto sú hlavné vlastnosti metylalkoholu. Len tak, žiaľ, tieto dve látky je veľmi ťažké od seba rozlíšiť. Len profesionálny chemik dokáže vizuálne rozlíšiť jeden druh od druhého. Farba, vôňa, chuť sú si natoľko podobné, že sa tieto látky často zamieňajú. Následky takéhoto zmätku sú plné: od slepoty po smrť.
Rozdiely
Doma môžete jednoduchými experimentmi identifikovať rozdiely. Tu sú tridôležitý spôsob odlíšenia metanolu od etanolu. Rovnaké metódy budú mať aj porovnávací charakter.
1 spôsob. Zapálenie skúmanej kvapaliny. Jeden z najjednoduchších a najspoľahlivejších spôsobov: zapáliť našu vzorku, sledovať farbu plameňa. Etanol je modrý a metanol je zelený. Je to také jednoduché a jasné, ale pamätajte, že nevedomosť, žiaľ, nezbavuje človeka dôsledkov.
Predstavme si v našom článku nový pojem – priemyselný lieh. Pod pojmom "technický lieh" sa rozumejú alkoholy (metanol, denaturovaný lieh) a ich zmesi, ktoré nie sú vhodné na ľudskú spotrebu, spôsobujúce vážne a nenapraviteľné škody na zdraví a živote.
Treba vziať do úvahy aj nasledujúci bod: pomocou teplomera v našom jednoduchom experimente musíte opraviť bod varu, pretože z častí chémie je známe, že etanol vrie pri teplote 78 °C a metanol vrie už pri 64 °.
2 spôsobom. Používame obyčajné zemiaky. Malý plátok zemiaka by sa mal hodiť do testovacej tekutiny na niekoľko hodín: ak po stanovenom čase zemiak nezmenil farbu, potom máte pred sebou etanol - látku vhodnú na konzumáciu. Ak zemiakový plátok zružovel, potom je testovacou tekutinou metanol, najsilnejší jed pre ľudské telo.
3 spôsobom. formaldehydový test. Tu potrebujeme medený drôt, ktorého malá časť musí byť zahriata na bielu a spustená do kvapaliny. Keď je v ňom etanol, cítite vôňu hnilých jabĺk a tam, kde je metanol, budete počuť ostrýnepríjemný zápach - zápach formaldehydu.
Pamätajte, že malá dávka (50 ml stačí) metanolu môže byť smrteľná. Buďte ostražití, nekupujte alkoholické nápoje na pochybných predajných miestach, neriskujte život a zdravie, ale kupujte alkohol v špecializovaných predajniach.
Symptómy otravy metanolom
Symptomatika otravy metanolom je veľmi podobná otrave alkoholom, ale na celkovom pozadí nevoľnosti, závratov, intoxikácie, letargie, vracania, záchvatov je potrebné zvýrazniť stratu zraku. Metanol sa do ľudského tela dostáva pri dýchaní, cez kožu a tráviaci trakt. Existuje silná bolesť v nohách, ostrá bolesť hlavy. Ovplyvňuje nervový systém, ničí cievy, vedie k slepote. Rýchlo sa vstrebáva, pomaly vylučuje, kumuluje sa (hromadí). Oxidovaný v tele vytvára toxické zlúčeniny - kyselinu mravčiu a formaldehyd. Formaldehyd je vysoko toxický, keďže ide o nebezpečnú látku prvej triedy. Je oficiálne uznaný ako karcinogén. Jeho akumulácia v tele vedie k rozvoju rakoviny. Kyselina mravčia spôsobuje poškodenie očí a dýchacích ciest. Ťažkú otravu so stratou zraku môže spôsobiť požitie už 5-10 ml metylalkoholu. Smrteľná dávka sa pohybuje v rozmedzí 30 až 100 ml, ale závisí aj od individuálnych vlastností konkrétneho organizmu. Smrť prichádza na zástavu dýchania. Diagnózu možno potvrdiť prítomnosťou obete v močilátky ako kyselina mravčia.
Prvá pomoc
Vyššie bolo jasne ukázané, ako rozlíšiť metyl od etylalkoholu. V živote sú však situácie, keď musíte obeti poskytnúť prvú pomoc. V prípade otravy metanolom je zameraná na odstránenie jedu z tela, oddialenie procesu oxidácie tejto látky. Úplne v prvom rade však utrpí vylučovacia sústava. Pri použití technického liehu vo vnútri je potrebné počas prvých pár hodín umyť žalúdok. Zvyčajne vymenujte hojný nápoj, príjem roztokov zásad (hydrogenuhličitan sodný 10-15 gramov). Protijed je etylalkohol, ktorý znižuje oxidáciu metylalkoholu a tvorbu toxických produktov konverzie. Štatistiky o prípadoch otravy metanolom sú deprimujúce.
Etylalkohol. GOST
GOST je predovšetkým dokument, ktorý upravuje, aké vlastnosti by mal mať tovar predávaný v konkrétnej krajine. Existuje niekoľko GOST pre etanol, ktoré popisujú účel, podmienky skladovania, prepravu a mnohé ďalšie.
Ale taká zložitá otázka, ako je pitie alkoholu, môže vyvolať hodiny diskusií. A o to nejde, pretože otázky tejto úrovne si musí každý rozhodnúť sám. Vráťme sa však k GOST 1972: „Etylalkohol je horľavá, bezfarebná kvapalina s charakteristickým zápachom. Vzťahuje sa na tvrdé drogy, ktoré spôsobujú prvé vzrušenie a potom- paralýza nervového systému."
Teraz čítame GOST 1982: "Etylalkohol je horľavá, bezfarebná kvapalina s charakteristickým zápachom, súvisiaca so silnými drogami." A nakoniec 2000: "Etylalkohol je bezfarebná, horľavá kvapalina s charakteristickým zápachom." Rovnaké regulačné dokumenty upravujú látku ako technický etylalkohol.
Škody a výhody alkoholu
Nedotýkajme sa tohto obrovského ľadovca s názvom „piť alebo nepiť“. Pripomeňme si slová milovaného Semyona Semenoviča Gorbunkova o výhodách alkoholu. Alkohol je schopný mierne zabrániť tvorbe krvných zrazenín, znížiť hladinu cholesterolu v krvi, rozšíriť krvné cievy, čo povedie k intenzívnejšiemu prekrveniu. A liek, ako viete, miluje jasné dávkovanie, takže 50 ml lieči a povzbudzuje. Výhody, ktoré alkohol prináša, sú však príliš malé v porovnaní so škodou: alkohol spôsobuje zmeny v genetickej štruktúre človeka, čo môže viesť k odchýlkam v duševnom vývoji potomkov a má škodlivý vplyv na morálne správanie človeka. Zároveň je potrebné pripomenúť, že je to alkohol, ktorý podnecuje človeka k unáhleným, hlúpym a krutým činom. Aby ste tomu zabránili, mali by ste prísne dodržiavať normu. Užitočné bude aj úplné odmietnutie rôznych alkoholických nápojov.
Pamätajte, že ak prekročíte normu, alkohol sa stane jedom, ktorý poškodí orgány a dokonca celé systémy vášho tela.
V skutočnostitoto môže dokončiť diskusiu o tom, ako rozlíšiť metyl od etylalkoholu.
