Kvet je upravený skrátený výhonok, ktorý je prispôsobený na tvorbu spór, gamét (pohlavných buniek) a krížového opelenia. Po tomto procese sa vytvoria semená a plody. Kvety, ktorých štruktúra je pomerne jednoduchá, sú veľmi zaujímavým predmetom štúdia v biológii.
Stavebné prvky
Z pohľadu vedeckého prístupu je každá rastlina celý systém, ktorý existuje podľa vlastných pravidiel. Štruktúra kvetov má nasledujúce. Ich stonková časť je kombináciou stopky a nádobky, na ktorej sú umiestnené listy (vedecky sa im hovorí kvetinárstvo). Stopky kvetov zahŕňajú sepaly, tyčinky a piestiky, ako aj okvetné lístky. Najčastejšie sú tieto komponenty umiestnené okolo stredu v niekoľkých radoch. Ak má rastlina tyčinky aj piestiky, potom sa nazývajú bisexuálne alebo hermafrodity. Dvojdomé majú buď tyčinky (v tomto prípade samčí kvet) alebo piestiky (hovoríme o samičej odrode).
Okvetie je ďalšou zložkou kvetov. Jeho štruktúra je taká, že pôsobí ako akýsi ochranca rastliny a hlavný atraktor opeľovačov. Perianth môže byť rôznych farieb (v tomto prípade je dvojitý), alebo môže byť natretý iba jednou farbou - v tomto prípade hovoria o jednoduchej odrode. Tyčinka, ktorá je samčou časťou rastliny, zahŕňa vlákno a prašník. V samom strede kvetov je piestik (mimochodom, môže ich byť niekoľko). Skladá sa z vaječníka, štýlu a stigmy. Štrukturálne znaky kvetu sú také, že stigma sa podieľa na uvoľňovaní lepkavej tekutiny, pomocou ktorej sa zachytávajú a držia peľové zrná. Každý kvet teda pozostáva z:
- pistle;
- stamens;
- corolla;
- petals;
- submiska;
- receptacle;
- uzly;
- internodes;
- pedicely.
Kvety, ktorých štruktúra sa môže líšiť, sa líšia v závislosti od počtu častí, ich umiestnenia a tvaru. Napríklad rastliny, ktoré majú tyčinky a piestik súčasne, sa nazývajú bisexuálne. Ak existuje tyčinka alebo piestik, potom sa kvetina vedecky nazýva rovnakého pohlavia. Rastlina môže pozostávať z niekoľkých kvetov, ktoré sa zhromažďujú v kvetenstvách a môžu byť jednotlivé. Samozrejme, v prítomnosti súkvetí sa opelí rýchlejšie, zatiaľ čo kvety budú menej poškodené v dôsledku vystavenia nepriaznivým faktorom prostredia. Súkvetia zase môžu byť tiež dvoch typov: jednoduché (kvet sa nachádza na hlavnej osi) alebo zložité (kvety sú niekoľkých rádov).
Biológia definuje štruktúru kvetu ako komplexný aparát, na ktorom sa podieľajú všetky jeho zložky naraz. Napríklad, keď peľ dozrieva, prašníky začnú praskať, čo spôsobí, že peľ skončí na stigme piestika. Tu dochádza k opeľovaniu. Mimochodom, môže sa vyskytnúť krížovo, čo sa vyskytuje najčastejšie, ale niekedy dochádza k samoopeleniu. Zvláštnosťou krížovej metódy je, že peľ prenáša vietor, voda, hmyz, vtáky atď.
