Povrchový aparát je neoddeliteľnou súčasťou každej bunky a mnohých jej komponentov. Vykonáva životne dôležité funkcie. Ako funguje bunková membrána, štruktúra a funkcie tejto štruktúry - všetko bude diskutované v našom článku.
Systém bunkovej membrány
Každý vie, že bunka je najmenšou stavebnou a funkčnou jednotkou tela a jej hlavnými časťami sú povrchový aparát, cytoplazma a organely. O jeho štruktúre však možno uvažovať aj inak. Každá bunka je systém biologických membrán. V preklade z latinčiny tento výraz znamená „film“alebo „kôra“. Takže na vrchu buniek sú pokryté plazmatickou membránou. Ale vnútorné prostredie bunky je rozdelené na samostatné segmenty pomocou podobných vnútorných štruktúr. Táto štruktúra poskytuje priestorové rozloženie rôznych prvkov a chemických procesov.
Štruktúra a funkcia bunkových membrán
Existujúci model štruktúry biologických membrán sa nazýva fluidná mozaika. Je založený na dvojkevrstva lipidov, ktorej hydrofilné časti sú obrátené smerom von. Ide o fosfátové skupiny týchto látok. Ale hydrofóbne časti lipidov, ktoré sú zlúčeninami mastných kyselín, sú obrátené vo vnútri dvojvrstvy. Ďalšou zložkou bunkových membrán sú proteíny. Niektoré z nich sú povrchové a nachádzajú sa vonku, iné prenikajú dvojitou vrstvou lipidov do rôznych hĺbok. Táto štruktúra umožňuje bunke vykonávať komplexné procesy ochrany, difúzie, fago- a pinocytózy.
Supramembránové bunkové komplexy
Nad plazmatickou membránou sú komplexy, ktoré vykonávajú ďalšie funkcie. V bunkách rastlín, húb a baktérií sú zastúpené bunkovou stenou. Ale u zvierat je podobná štruktúra glykokalyx. Poskytuje priame spojenie bunky s prostredím, reguluje selektívny príjem látok. Funkcie bunkovej steny sú spôsobené jej štrukturálnymi vlastnosťami, ktoré sa trochu líšia od podobnej štruktúry živočíšnych buniek.
Zloženie bunkovej steny
Chemická štruktúra bunkovej steny v rôznych skupinách organizmov je trochu odlišná. V rastlinách je najhustejší. Táto vlastnosť je zabezpečená prítomnosťou zviazaných nerozpustných celulózových vlákien. Práve tento komplexný sacharid dodáva bunkovým stenám rastlín pevnosť a pevnosť. Dá sa povedať, že tvorí akýsi rámec. Zloženie a funkcia bunkovej steny v rôznych typoch tkanív môže do značnej mierymeniť. Napríklad v priebehu času sú bunky jednej z odrôd krycieho tkaniva, ktoré sa nazýva korok, impregnované látkou obsahujúcou tuk, suberinom. Výsledkom toho je smrť vnútorného obsahu a zabezpečenie podpornej funkcie. Podobný proces sa pozoruje aj v bunkách vodivého tkaniva rastlín, konkrétne v cievach. Stávajú sa dutými štruktúrami, v dôsledku čoho je možný prechod látok. Proces lignifikácie nastáva v dôsledku skutočnosti, že medzery medzi vláknami celulózy sú vyplnené ďalším komplexným sacharidom - lignínom. Výrazne zvyšuje pevnosť povrchového aparátu.
Pri hubách základ bunkovej steny tvoria aj polysacharidy. Prevláda však nie celulóza, ale chitín a glykogén. Toto je štrukturálny znak, ktorý ich spája so zvieratami. Ale funkciu bakteriálnej bunkovej steny zabezpečuje komplexná kombinácia sacharidov a bielkovín. Nazýva sa peptidoglykán alebo mureín. Táto látka je charakteristická len pre bunky prokaryotických organizmov a vykonáva mechanické funkcie.
Funkcie bunkovej steny
Napriek značným rozdielom v chemickom zložení majú bunkové steny rôznych skupín organizmov podobnú špecializáciu. Ich hlavnou funkciou je podpora, ochrana a metabolizmus. Bunková stena si zachováva stály tvar. Chráni všetok vnútorný obsah pred mechanickými vplyvmi prostredia. Funkcie bunkovej steny sú aj v realizácii kontinuálneho procesuvoda vstupuje do bunky so živinami rozpustenými v nej a naopak.
Priepustnosť bunkovej steny
Proces metabolizmu uskutočňovaný bunkovou stenou je možný vďaka jej priepustnosti. Táto vlastnosť sa prejavuje pri realizácii dvoch reverzných procesov. Prvý sa nazýva plazmolýza. Spočíva v exfoliácii cytoplazmatickej vrstvy umiestnenej priamo v blízkosti bunkovej steny. To si vyžaduje určité podmienky. Plazmolýza nastáva napríklad vtedy, ak je bunka umiestnená s vyššou koncentráciou soli ako vo vlastnej cytoplazme. Opačný proces sa nazýva deplazmolýza.
Vďaka pórom, ktoré sú v bunkových stenách, dochádza aj k výmene látok medzi bunkami. Toto sa uskutočňuje priamo pomocou plazmodesmat. Tieto útvary sú spôsobom transportu látok. Prechádzajú cez plazmatickú membránu a sú to duté trubice spájajúce EPS susedných buniek. Práve v týchto organelách prebieha syntéza a akumulácia všetkých látok potrebných pre vývoj organizmov.
Bunková membrána, ktorej štruktúru a funkcie sme skúmali v našom článku, je teda charakteristická pre všetky organizmy. V rastlinných a bakteriálnych organizmoch, ako aj hubách sa nad ňou nachádza bunková stena. Tvoria ho polysacharidy, ktoré mu dodávajú pevnosť. Hlavnými funkciami bunkovej steny sú ochrana, podpora a transport látok.
