Chémia je veda, ktorá študuje rôzne reakcie prebiehajúce v prírode, ako aj interakciu niektorých zlúčenín s inými. Hlavnými látkami sú tu zvyčajne kyseliny a zásady, ktorých reakcie sa zvyčajne nazývajú neutralizácia. Vedú k tvorbe vo vode rozpustnej soli